Energía y recursos1 medio
La faena de novillos representa el 7,8% del total pese al aumento del peso de los animales
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Resumen
Preparando el resumen ampliado…
En los primeros diez meses del año se faenaron 780.000 novillos, el 7,8% del total. El peso medio de los animales faenados subió un 7% interanual y promedió 247 kilos en los últimos dos meses.
Cómo lo contó cada medio
Menos hembras y pocos novillos: La faena empieza a mostrar señales de retención, pero los machos pesados todavía representan menos del 8%
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